烹饪学堂
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名师风采
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  • 2018-01-16
    制作材料: 主料鸡蛋4个,细砂糖蛋白用40克,细砂糖蛋黄用20克,辅料柠檬汁几滴,植物油50克,纯牛奶60克,低筋面粉70克,杏仁片适量。 制作方法: 1.将蛋黄与蛋白分离,蛋黄加入20克糖和50克植物油搅拌均匀。 2.加入60克牛奶搅拌均匀,70克低粉过筛加入蛋黄...
  • 2018-01-15
    长的像凤梨的面包 送给喜欢的你~~~ 凤梨有清热解毒和减肥的功效 用凤梨做成的面包,口感层次丰富,美味又健康 快来get新技能啦~~~ 用料 主料:面粉20克 高粉200克 砂糖40克 可可粉20克 水20克 辅料:凤梨干50克 饼干碎适量 酵母4克 盐3克 黄油20克 巧克力豆5...
  • 2018-01-10
    制作材料: 主料牛肉一小块,豆腐一块,豆瓣酱一大勺,辣椒面两勺,花椒20几颗,生姜2克,大蒜2克,盐适量,葱花3克,水淀粉适量。 制作方法: 1.准备新鲜干净的牛肉一块,买回来之后冷水里浸泡干净血水,用刀剁成碎碎的肉糜。 2.剁好的肉肉放入一个小碗内,...
  • 2018-01-09
    芋儿烧鸡是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一 ,芋儿烧鸡的做法非常简单, 但怎么做芋儿烧鸡好吃,只要按照新东方烹饪大师步骤一步一步您来一定会享受到一道美味的芋儿烧鸡! 芋儿烧鸡的制作材料: 主料:1,鸡一只(也可用鸭),整理好后斩块。 2,芋儿一斤...
  • 2018-01-04
    制作材料: 鸡胸肉 2块,黑木耳15朵,胡萝卜1根,香菜1小把,葱1根,姜3片,料酒10ml,醋45ml,生抽15ml,清水45ml,白糖5g,麻油适量,辣椒粉30ml,白胡椒粉1克,白芝麻适量,花生碎20克。 制作方法 : 1、锅内放冷水,加葱结、姜片、料酒,花椒,鸡胸肉放...
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