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滋补乌鸡汤
来源:青海新东方烹饪学校 编辑:青小新 时间:2020-01-14 点击:1546 次

这个冬天,阳光和热汤是每个家庭的高端配置,用乌鸡做一款简简单单的滋补来滋补自己是很有必要的。

主料:乌鸡


配料:香菇、红枣、枸杞、葱、姜、冬虫夏草



调料:味精、鸡精、盐、胡椒粉


菜品制作步骤:

1、主配料洗净备用

2、姜切片、葱切段


3、乌鸡砍成块状


4、锅入水,放入乌鸡焯水


5、锅入油,放入葱姜爆香


6、放入鸡块煸炒,加汤炖至八成熟


7、放入香菇、红枣、枸杞、冬虫夏草继续炖至成熟,调入味精、鸡精、盐、胡椒粉


8、出锅装盘



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