这个冬天,阳光和热汤是每个家庭的高端配置,用乌鸡做一款简简单单的滋补来滋补自己是很有必要的。
主料:乌鸡
配料:香菇、红枣、枸杞、葱、姜、冬虫夏草
调料:味精、鸡精、盐、胡椒粉
菜品制作步骤:
1、主配料洗净备用
2、姜切片、葱切段
3、乌鸡砍成块状
4、锅入水,放入乌鸡焯水
5、锅入油,放入葱姜爆香
6、放入鸡块煸炒,加汤炖至八成熟
7、放入香菇、红枣、枸杞、冬虫夏草继续炖至成熟,调入味精、鸡精、盐、胡椒粉
8、出锅装盘
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